الآراء الخاطئة عن زيت الخنزير

كثرة التساؤلات وطرح الكثير من الآراء الخاطئة عن زيت الخنزير، لا يوجد شيء اسمه زيت خنزير بل دهن الخنزير وهو المستخلص من شحمها ويسمى Lard ويتم إضافته كمنكه للطعام في بعض المأكولات، المخبوزات أو حتى الكيك والحلويات ولذلك يجب السؤال عند الطلب والتأكد من عدم طبخ، قلي أو شواء لحم الخنزير في نفس مكان تحضير الدجاج أو اللحوم الأخرى أو إستخدام قفاز واحد عند إعداد البيتزا بعد تحضير بيتزا من لحم الخنزير وعدم طلب أي وجبة sizzling إذا كان المطعم يقدم لحم الخنزير وهذا هو الأهم.

وتجنب دائماً مايلي:

Bacon
Ham
Pork
Sausage
Longganisa
Panchetta
Meat loaf
Meat sauce
Spaghetti
Carbonara
Hotdog
Pepperoni
Chicharon
Sisig
Lard